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La scheda Google prima del sito
Chi ha fame non legge dieci pagine: guarda la scheda, le foto e l'orario. Categoria giusta, piatti in evidenza, orari veri anche nei festivi, e il link che porta al tuo sito invece che al portale.
Verticale · Ristorazione
SEO per ristoranti, per chi ha fame adesso.
Consulenza SEO per ristoranti, pizzerie e locali: scheda Google, ricerche “vicino a me”, menu che Google riesce a leggere e recensioni che restano fresche. L'obiettivo è il tavolo prenotato sul tuo canale, non la visita in più.
— Le leve
Cosa muove i numeri di un locale.
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Le ricerche “vicino a me”
“Pizzeria vicino a me”, “dove mangiare stasera”, “ristorante aperto adesso”. Sono ricerche che si decidono in strada, dal telefono, e si vincono con distanza, orari e recensioni recenti, non con la home page.
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Il menu leggibile da Google
Un menu in PDF o dentro un'immagine per Google non esiste. Portarlo in pagina, piatto per piatto, con allergeni e prezzi, apre le ricerche per portata: chi cerca “canederli a Trento” cerca un piatto, non un locale.
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Dati strutturati della ristorazione
Il markup Restaurant con cucina, fascia di prezzo, orari e menu, più le recensioni. È quello che fa comparire informazioni ricche nel risultato invece di due righe di testo.
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Recensioni: quante e quanto recenti
Nella ristorazione la freschezza pesa più del totale: dieci recensioni degli ultimi mesi valgono più di cento del 2021. Si lavora su come chiederle a fine servizio e su come rispondere a tutte, comprese quelle storte.
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Prenotazioni tue, non del portale
Comparire su Google e far finire la prenotazione su un portale significa pagare una commissione su un cliente che stava già cercando te. Il percorso va chiuso sul tuo canale.
— Come lavoro
Dalla ricerca al tavolo prenotato.
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Guardo cosa cercano davvero nella tua zona
Non le keyword generiche del settore: le ricerche vere di chi sceglie dove mangiare stasera, per piatto, per occasione e per quartiere.
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Sistemo scheda e menu, in quest'ordine
Prima la scheda Google e il menu leggibile, perché sono le due cose che muovono i numeri in settimane. Il resto viene dopo, non prima.
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Chiudo il percorso sulla prenotazione
Dal risultato di ricerca al tavolo prenotato senza passaggi inutili e senza commissioni a terzi, con la scheda e il sito che raccontano la stessa cosa.
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Misuro sulle prenotazioni, non sulle visite
Search Console e scheda Google alla mano. Il numero che conta è quante richieste arrivano, non quante persone passano di lì.
— Approfondimenti
Prima di partire, qualche lettura.
— Domande frequenti
Su SEO per ristoranti e hotel.
01Cosa fa un consulente SEO per un ristorante?
Lavora su tre cose in quest'ordine: la scheda Google, perché decide le ricerche “vicino a me”; il menu, perché deve essere leggibile da Google piatto per piatto; il percorso di prenotazione, perché una ricerca vinta e chiusa su un portale ti costa comunque una commissione.
02Serve la SEO se sono già su TheFork o su un portale?
I portali ti portano clienti e si prendono una percentuale su ognuno. La SEO lavora sul canale che è tuo: chi ti cerca per nome, chi cerca la tua zona, chi cerca il tuo piatto. Le due cose convivono, ma solo una smette di costarti a ogni coperto.
03In quanto tempo si vedono risultati per un locale?
Scheda Google e recensioni si muovono in poche settimane, ed è per questo che si parte da lì. Le ricerche più generiche richiedono mesi. Chi promette la prima pagina in quindici giorni per un ristorante non sa come funziona la ricerca locale.
04Il menu in PDF va bene per Google?
No. Un PDF, o un menu dentro un'immagine, per Google è quasi invisibile e per chi legge da telefono è scomodo. Il menu va portato in pagina, con piatti, allergeni e prezzi come testo vero.
05Come si chiedono le recensioni senza sbagliare?
Chiedendole a tutti allo stesso modo, a fine servizio, con un link diretto. Mai offrire sconti o omaggi in cambio: è vietato dalle regole di Google e mette a rischio la scheda. Conta più la costanza che il numero.
06Funziona anche per una pizzeria, un bar o un agriturismo?
Sì. Cambiano le ricerche, non il metodo: una pizzeria vive di “vicino a me” e asporto, un agriturismo di ricerche per esperienza e stagione. La struttura del lavoro resta questa.
07Fai anche SEO per hotel?
Sì, ed è un lavoro parente ma diverso. La SEO per hotel si gioca su ricerche più lunghe e stagionali, sulle date, sulla lingua dell'ospite e sul confronto continuo con le OTA, che sulla ricerca sono concorrenti molto più forti di quanto sia un portale per un ristorante.
08Cerchi un consulente SEO per hotel in Trentino?
Lavoro su entrambi i verticali dell'ospitalità, ristorazione e strutture ricettive, con base a Trento. Per gli hotel il punto di partenza è di solito il rapporto tra prenotazioni dirette e commissioni pagate ai portali.
09Lavori solo con ristoranti di Trento?
Ho base a Trento e seguo di persona i locali della zona. Il lavoro sulla ricerca però si fa bene anche da remoto, quindi seguo ristoranti in tutto il Trentino e fuori regione.
Chi cerca dove mangiare stasera ti trova?
Guardo la tua scheda Google, il menu e le recensioni, e ti dico dove stai perdendo prenotazioni. Senza impegno.